先週末

 

眼鏡の忘れ物が

 

2個も在りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん

 

そんなに

 

眼が悪く無い方なのかな?

 

おふた方とも

 

連絡がついておりますので

 

一安心

 

 

 

 

 

 

 

 

今度から

 

もっと

 

もっと

 

ご主人様に

 

愛されますように

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は

 

大掃除のため

 

臨時休業いたします

 

 

 

 

 

 

 

 

明日の

 

ランチから

 

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甲子園

 

イキたいけど

 

仕込みと大掃除に

 

追われる

 

そんな

 

臨時休業日になりそうです

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

親分は

 

鰻が大好きだ!

 

しかし

 

土用の丑の日に

 

鰻を食べた記憶は

 

あまり無いんだなぁ。。。。

 

美味しそうな鰻屋さんは

 

数時間待ちなんだから

 

イクわけないか

 

2、3日ずらしたら

 

待たなくて喰える筈やしね♬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近所のスーパーも

 

鰻祭りで頑張っている

 

せやけど

 

とても食欲をそそるモノにはみえない

 

その上

 

お値段は

 

微妙にええ価格だしね

 

それだったら

 

市場の鰻卸で

 

仕入れた方がよっぽど

 

安くて美味しいものが手に入る

 

少し前にね

 

松阪あたりで鰻屋を経営されている社長さんが

 

いや

 

もう会長だったかなぁ?

 

ヒザコシに来てくれてね

 

色々な話をしてくれたんだ、、、、

 

親分も知ったかをしてね

 

鰻屋は頭や骨から出汁をとってタレをつくるから

 

そのタレが美味しいんですよね!

 

なんて話をしたら

 

いやいや

 

兄ちゃん

 

それもあるけどやね

 

一番は

 

一日に何百匹もの鰻を焼く専門店は

 

その焼いた鰻からでる脂がタレにしみ込むから

 

美味しくなるんやでぇって

 

至極当然納得の回答を得たもんだ。

 

だから

 

スーパーの鰻のタレは

 

旨味が入ってないと言うか

 

ケミカルだから美味しくない

 

そうなると

 

やっぱり流行っているお店の鰻のタレほど

 

美味しいに違いねぇってコトかな。

 

静岡の大井川のちかくの

 

ジャンボエンチョーってホームセンターの敷地のなかにある

 

鰻屋さん

 

名前は忘れちゃったけど

 

いや、

 

たぶん爐Δ弊讚

 

注文してから捌いてくれるので

 

30分位は待たなあかんけど

 

国産のあおうなぎ

 

メチャクチャ美味しかったなぁ

 

マリブやカルアをデズニーランドに連れてイッタ帰りにも

 

わざわざ高速降りて

 

閉店ギリギリに訪れたくらいだ。。。

 

安かったしね

 

3000円でお釣りが来た記憶が♥

 

また喰いてぇなぁ

 

やっぱり

 

色々な思い出も

 

美味しさを演出しよるわ

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

風の街の大衆食堂

 

たくさんのお祝いを

 

本当にありがたく受け止め

 

更に気合いをイレて

 

3年目も謙虚に

 

精進してイキたいと

 

心にカタく

 

誓っております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お写真には

 

残す事が出来ませんでしたが

 

たくさんの豪華なOHANAの数々

 

全国からの美味しい物の差し入れ

 

最高でした♥

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

poi poi♬

 

 

 

 

 

 

年中無休が基本方針の

 

風の街の大衆食堂ヒザコシですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なにせ

 

金曜日夜の部のふわふわ系女子

 

MIKAが週一回手伝ってくれているのを除けば

 

ランチも夜も一人でやっておるもんで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

積極的休養といたしまして

 

5月4日(みどりの日)を臨時休業させていただきます

 

どうもスミマテン

 

 

 

 

 

 

 

 

ついに

 

風の街の大衆食堂

 

全国紙デビューか???

 

poi poi♬

 

 


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  • 大衆食堂ヒザコシが2周年を迎える事ができました♬
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